Clubideideafaceri.ro Q&A

"Pot sa produc gemuri si dulceturi in bucataria proprie si sa le vand la magazin?"

Este legala producerea si comercializarea de gemuri si dulceturi produse in bucataria proprie, personala sau pentru aceasta activitate este necesar un laborator?

Adaugata in
  • Afaceri cu produse handmade
  • Produse alimentare

Gloria Fugarelu
 User  Gloria Fugarelu a intrebat la 02 Sep. 2013

 

1 raspuns

Voteaza raspuns Apreciez acest raspuns [0] Nemultumit de acest raspuns [0]
Vlad Tanasa
 Consultant Vlad Tanasa a raspuns la intrebare la 04 Sep. 2013
buna ziua,

Pentru a produce in legalitate gemuri si dulceturi sau orice aliment la domiciliu, atunci acel spatiu trebuie sa corespunda normelor in vigoare si sa fie avizat. De asemenea, oricat de mica ar fi afacerea, pentru a desfasura activitati in domeniul productiei de produse alimentare aveti nevoie de licente de fabricatie.

Licentele de fabricatie acordate agentilor economici care desfasoara activitati in domeniul productiei de produse alimentare atesta ca acestia au dreptul sa efectueze astfel de activitati in conformitate cu prevederile legale in vigoare, la un nivel de siguranta si de calitate care sa asigure protectia consumatorilor si a mediului.

Va sfatuiesc ca in prima faza sa studiati cadrul legislativ, adica OMAAP nr. 357/2003 pentru aprobarea Regulamentului cu privire la acordarea, suspendarea si retragerea licentelor de fabricatie agentilor economici care desfasoara activitati in domeniul productiei de produse alimentare. Cititi cu atentie Regulamentul si anexele acestui Ordin.

De asemenea, trebuie sa aveti infiintata o firma pentru a face acte de comert. Infiintarea se face la Registrul Comertului si se va inregistra punctul de lucru la ORC (amenajarea spatiului trebuie facuta conform normelor Uniunii Europene si prevede existenta unui memoriu tehnic) pentru eliberarea Certificatului constatator cu activitatile ce se vor desfasura in spatiul repectiv.

In plus:
- declaratie pe propria raspundere pentru unitate de alimentatie publica;
- obtinerea autorizatiilor sanitare si sanitar -veterinare;
- obtinerea autorizatiilor SU (situatii de urgenta, fostul PSI), SSM (sanatate si securitate in munca, fosta "protectia muncii").

Mai aveti nevoie de dovada efectuarii dezinfectiei, dezinsectiei, deratizararii pentru spatiul respectiv.

Numai bine!


Alte intrebari despre Afaceri cu produse handmade

Email RSS Facebook Comunica experienta
Clubideideafaceri.ro
Sectiuni
  • Concurs
  • Afaceri agricole
  • Afaceri cu produse handmade
  • Afaceri online
  • Antreprenoriat
  • Apicultura
  • Cafenea
  • Comert
  • Constructii
  • Covrigarie
  • Cultivarea ciupercilor
  • Fonduri Europene si Finantare
  • Francize
  • Furnizori
  • Idei de afaceri
  • Infiintare firma
  • Investitii
  • Management
  • Marketing
  • PFA
  • Piscicultura
  • Plan de afaceri
  • Turism
Expertii nostri
Vlad Tanasa
Dan Popa Marian Negrea Mihaela Ursuleanu Ana Steinberg Emilia Rosu


Video club