Clubideideafaceri.ro Q&A

"demarare afacere brutarie."

Buna ziua. Sunt Alex Balan si sunt un tanar stabilit in diaspora. As dori sa deschid o afacere in Romania, si anume o panificatie (brutarie) intr-o zona rurala din judetul Botosani. Motivul dorintei de a deschide este lipsa concurentei in zona respectiva, locatia disponibila pentru brutarie care este centrala si pozitionata in fata unei scoli cat si numarul mare de locuitori a localitatii respective si in imprejurimi. Pentru a incepe afacerea ne gandeam la crearea unui plan de afaceri cu care sa aplicam la niste fonduri europene nerambursabile care sa se adauge la partea economica care deja o detin.
Pentru aceste lucruri am o groaza de intrebari la care nu reusesc sa gasesc un raspuns simplu si la obiect.

Constructia inca nu este facuta si prevad sa o facem destul de repede folosind prefabricate, terenul este al nostru. CU CE AR TREBUI INCEPUT? :) Poate e o intrebare prea banala insa nu reusesc sa aflu amanunte pentru cum s-ar incepe?

CONSTRUCTIA
-exista un minim indispensabill de spatiu (prin lege) pentru o brutarie cu o productie circa de 700-1000 paini/zi?
-constructia trebuie sa aiba anumite caracteristici pentru a avea actele in regula? care?
-mai intai trebuie sa construiesc si apoi sa mergem dupa "acte" sau viceversa?

FONDURI EUROPENE/MASURI/SUB MASURI/ MII DE MASURI :)
Avand in vedere ca nu as detine chiar toata cifra de bani pentru a demara afacerea complet ma gandeam ca as putea sa aplic pentru un fond european nerambursabil.

-e ideal sa se faca printr-un consultant si nu direct (vand in vedere ca foarte multi termeni imi sunt straine mie) ?
-care este data urmatoare pentru a aplica? Se poate aplica oricand?
-am inteles ca odata ce ti s-a acceptat proiectul pentru fonduri, dureaza pana sa primesti prima parte economica, - e posibila cererea unui imprumut garantand cu "acceptul AFIR pentru fonduri europene"?

Pana acum din miile de intrebari ce le am si dureri de cap + emicranii

imi imaginez ca pasii care le-as face ar fi asa:

info pentru dimensiuni de spatiu - construire - acte - cerere fonduri europene - primire bani - cumparare utilaje - demararea afacerii. - pofta buna :D

e ok? am incurcat/gresit ceva? Este cineva care si-a deschis o brutarie recent sa imi spuna ce si cum? :D multumesc, si raman increzator cu speranta ca voi primi un raspuns.


Adaugata in
  • Antreprenoriat
  • Panificatie

Alex Ciprian
 User  Alex Ciprian a intrebat la 02 Nov. 2015

 

3 raspunsuri

Voteaza raspuns Apreciez acest raspuns [0] Nemultumit de acest raspuns [0]
Dan Popa
 Expert Dan Popa a raspuns la intrebare la 04 Nov. 2015
Buna ziua, Alex!

Felicitari, ai identificat o afacere simpla dar cu potential!

Parerea mea este ca ar trebui sa incepi cu citirea legislatiei in vigoare. In legislatia specifica vei gasi raspusul la o mare parte din intrebari.

Incet, incet si pas cu pas se vor realiza lucrurile care acum par atat de incalcite. Trebuie doar perseverenta.

Iata cateva directii importante!
Ministerul Sanatatii - MS - Norma de igiena privind productia, prelucrarea, depozitarea, pastrarea, transportul si desfacerea alimentelor din 16.12.1998, cu modificarile si completarile ulterioare (... //lege5.ro/Gratuit/ge4dcnjv/norma-de-igiena-privind-productia-prelucrarea-depozitarea-pastrarea-transportul-si-desfacerea-alimentelor-din-16121998?pid=&d=2015-11-04)

Hotararea nr. 924/2005 privind aprobarea Regulilor generale pentru igiena produselor alimentare (... //lege5.ro/Gratuit/g4ydmojr/hotararea-nr-924-2005-privind-aprobarea-regulilor-generale-pentru-igiena-produselor-alimentare).

H.G. nr. 1904/2006 pentru modificarea H.G. nr. 568/2002 privind iodarea universala a sarii destinate consumului uman, hranei pentru animale si utilizarii in industria alimentara de catre operatorii economici care fabrica paine si produse de panificatie.

Licenta de productie pentru paine o puti obtine de la ANSVSA cu specificarea fluxului de productie, a echipamentelor utilizate, materiile prime etc. Detalii: www.ansvsa.ro/?pag=17

Un alt pas este obtinerea de la primarie a autorizarii spatiului comercial.

Poti obtine finantare prin Programul National de Dezvoltare Rurala (PNDR),Submasura 6.2 - Sprijin pentru infiintarea de activitati neagricole in zone rurale.

Banii nerambursabili se pot obtine doar daca ai un proiect eligibil, investitia facandu-se cu credit apoi vei incasa suma de bani cu care a fost acceptata in proiect. Deconturile se fac pe baza documentelor justificative (facturi).

Recomand sa citesti cu atentie ghidul solicitantului pentru aceasta masura (http://portal.afir.info/informatii_generale_pndr_investitii_prin_pndr_sm_6_2_infiintare_activitati_neagricole) si apoi sa va adresati oficiului judetean aferent acestei institutii. Gasiti datele de contact pe site. Masurile au perioade de lansare pe care trebuie, de asemenea, sa le urmariti.

Articole utile -

→ Au obtinut fonduri europene si si-au deschis o brutarie - http://www.afacerilacheie.net/articole/articole-afaceri/au-obtinut-fonduri-europene-si-si-au-deschis-o-brutarie-2959.html

→ A luat 10.000 euro de la stat si a deschis o fabrica de paine in orasul natal! - http://www.afacerilacheie.net/articole/cum-au-reusit-in-afaceri/a-luat-10000-euro-de-la-stat-si-a-deschis-o-fabrica-de-paine-in-orasul-natal-2327.html


Mult succes!


Voteaza raspuns Apreciez acest raspuns [0] Nemultumit de acest raspuns [0]
Alex Ciprian
 User Alex Ciprian a raspuns userului Dan Popa la 04 Nov. 2015
Multumesc pentru interesul acordat cat si pentru raspuns.

Consultand lista codurilor CAEN in program-ul 6.2 si nu am gasit codul CAEN aferent la ceea ce vreau sa fac si anume 1071

"Fabricarea painii; fabricarea prajiturilor si a produselor proaspete de patiserie 1071"

E o eroare dea mea, sau aceasta submasura 6.2 nu este pentru brutarie?

O brutarie cu un mic punct de desfacere catre client direct trebuie sa aiba inca un cod CAEN?


Astept raspuns

. Multumesc mult.


Voteaza raspuns Apreciez acest raspuns [0] Nemultumit de acest raspuns [0]
Dan Popa
 Expert Dan Popa a raspuns userului Alex Ciprian la 09 Nov. 2015
Buna ziua,

Cel mai bine este sa te adresezi unui consultant local pe fonduri europene. El stie cel mai bine unde te incadrezi. Adresele structurilor teritoriale le gasesti tot in site-ul indicat.



Alte intrebari despre Antreprenoriat

Email RSS Facebook Comunica experienta
Clubideideafaceri.ro
Sectiuni
  • Concurs
  • Afaceri agricole
  • Afaceri cu produse handmade
  • Afaceri online
  • Antreprenoriat
  • Apicultura
  • Cafenea
  • Comert
  • Constructii
  • Covrigarie
  • Cultivarea ciupercilor
  • Fonduri Europene si Finantare
  • Francize
  • Furnizori
  • Idei de afaceri
  • Infiintare firma
  • Investitii
  • Management
  • Marketing
  • PFA
  • Piscicultura
  • Plan de afaceri
  • Turism
Expertii nostri
Emilia Rosu
Ana Steinberg Marian Negrea Mihaela Ursuleanu Dan Popa Vlad Tanasa


Video club