Clubideideafaceri.ro Q&A

"cum sa-mi deschid o pizzerie?"

buna ziua,

vreau sa-mi deschid o pizzerie si as vrea sa stiu cam ce ar trebui sa fac, care sunt etapele? multumesc

Adaugata in
  • Idei de afaceri
  • Pizzerie
  • Deschidere pizzerie
  • Pizza

Florin Varzar
 User  Florin Varzar a intrebat la 20 Aug. 2014

 

1 raspuns

Voteaza raspuns Apreciez acest raspuns [0] Nemultumit de acest raspuns [0]
Dan Popa
 Expert Dan Popa a raspuns la intrebare la 21 Aug. 2014
buna ziua,

Deschiderea unei pizerrii se poate face respectand urmatoarele etape:

1. Alegerea locatiei, un aspect foarte important. Puteti inchiria sau achizitiona un spatiu care a fost folosit anterior in acelasi scop (un fost restaurant inchis). Este mai la indemana decat sa pornesti un proces de amenajare intr-o locatie noua.

3. Fa toate demersurile pentru obtinerea avizelor de functionare necesare in orasul tau. Ia legatura cu reprezentantii autoritatilor locale si informeaza-te in acest sens.

4. Asigura-te ca detii capitalul necesar pentru deschiderea propriei tale pizzerii. In cazul in care nu iti poti finanta singur afacerea, cauta un partener cu care sa imparti costurile, aplica pentru imprumuturi de afaceri prin intermediul bancilor, sau incearca sa obtii finantare europeana. Cel mai important pas in vederea gasirii unui investitor este sa ai un plan de afaceri bine pus la punct. Dincolo de sarmul tau personal, de increderea in propriile forte si de pasiunea pe care o pui in proiectul tau, un plan realist care dovedeste ca afacerea ta are sanse de succes va fi cel care iti va aduce in final banii de care ai nevoie.

5. Echipamentele si dotarile joaca un rol important in calitatea produselor pe care le vei comercializa. Alege cuptoare de calitate, chiar daca le cumperi second-hand. Savoarea sortimentelor de pizza va fi garantata!

6. Alcatuieste meniul. Aduna un grup de prieteni, rude, cunoscuti si intreaba-i de prefera sa consume, consulta meniuri ale pizzeriilor concurente, foloseste-ti imaginatia. Incearca sa selectezi atat elementele cele mai cerute in mod frecvent, cat si produse noi, inedite, cu care sa te diferentiezi pe piata.

7. Stabilieste politica de preturi. Afla preturile produselor similare oferite de concurenta. Pizza este un fel de mancare relativ ieftin, accesibil tuturor claselor sociale, asa ca incearca sa te aliniezi cu concurenta in cazul in care nu urmaresti deschiderea unei locatii de lux, care serveste specialitati costisitoare.

8. Nu uita de personal. Bucatarii priceputi si chelnerii amabili vor asigura o mancare delicioasa si un mediu prietenos in care clientii vor reveni cu placere. Este inutil sa adaug ca bucatarii fara experienta si personalul de servire nepoliticos vor avea efectul opus.

9. Promoveaza-te. Lasa reclamele online si fluturasii impartiti in zona in care ti-ai deschis restaurantul sa iti aduca clienti. Investeste mai mult la inceput pentru a te face cunoscut. Daca serviciile oferite sunt de calitate, clientii tai fideli vor face la randul lor recomandari.


Succes!


Alte intrebari despre Idei de afaceri

Email RSS Facebook Comunica experienta
Clubideideafaceri.ro
Sectiuni
  • Concurs
  • Afaceri agricole
  • Afaceri cu produse handmade
  • Afaceri online
  • Antreprenoriat
  • Apicultura
  • Cafenea
  • Comert
  • Constructii
  • Covrigarie
  • Cultivarea ciupercilor
  • Fonduri Europene si Finantare
  • Francize
  • Furnizori
  • Idei de afaceri
  • Infiintare firma
  • Investitii
  • Management
  • Marketing
  • PFA
  • Piscicultura
  • Plan de afaceri
  • Turism
Expertii nostri
Ana Steinberg
Marian Negrea Dan Popa Emilia Rosu Mihaela Ursuleanu Vlad Tanasa


Video club